Žvejams apie žuvis ir žvejybą

Starkis keptas druskos apvalkale

Pirmiausia žuvis išvaloma, pašalinamos žuvies akys ir žiaunos. Į starkio vidų dedame susmulkintą citriną į kurią įmaišome ir šviežių žolelių - krapų, čiobrelių, bei paliekame keturias valandas, kad įsigertų. Per tą laiką paruošiame druskos apvalkalą, kuriame ir kepsime žuvį. Jis daromas pagrinde iš druskos, įmušamas kiaušinis, į šią masę įdedame

0 Comments